今年夏天熱翻天,喝冬瓜茶退火又消暑,在雲林縣西螺鎮,一家製作冬瓜糖的工廠,老闆從學徒出身,堅持古法提煉冬瓜絲,不加入任 何化學成分,相當受到消費者歡迎,業績拜高溫所賜,成長了2成。 只要一塊冬瓜糖,用水煮滾,不用加入任何的調味品,這就是夏天最退火的飲料,方便又好喝,在雲林西螺鎮這家工廠。 {ad-優質推薦:台北店面出租, 台東租屋, 台北房屋仲介, 花蓮工業用地, 北投店面出租, ) 老闆率領員工一直在趕工,因為訂單源源不絕,一天要出貨5噸,機器一天運轉十多個小時,循古法的製程一個步驟都省不得,最重要的成份, 就是這些切好的冬瓜籤絲浸泡上好幾天,才能夠萃取出冬瓜汁當作熬汁的原料,跟一般使用化學香料的做法不同,講究的就是天然。 這一味老闆從學徒開始做,到現在都還實實在在,不偷工減料,一塊小小的冬瓜糖,製程要半個月,只為了客人入口時,享受最質樸的涼意。 資料來源:民視新聞 {ad-優質推薦:文山區房屋租賃, 台中房屋出售, 仁德土地, 天母廠房, 鶯歌房屋網, )
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