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吃麵包怕胖?11店家掛熱量標示
愛吃麵包卻又怕胖嗎?台北市衛生局輔導麵包店業者標示熱量,11家業者跟進,像是一個菠蘿麵包,就可以看到含273大卡;熱量標示讓店家業績上升,有民眾覺得可以控制卡路里,也有人根本沒在看,還有民眾認為,各個店家標示不同,產生疑慮。
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以一個菠羅麵包為例,裏頭包含奶油、麵粉、佐料、牛奶等,搭配重量計算,店家說計算卡路里有固定公式,但每家業者用的材料不同,熱量才會有差異,也因為標示熱量,讓業績上升1到2成,對民眾來說,吃的健康還是比較重要。
資料來源:自由時報
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